Sałtkowo:
Sałatka z melonem i kurczakiem
- Pierś z kurczaka umyć, lekko osuszyć, pokroić w kostkę i oprószyć przyprawą do kurczaka oraz mieloną papryką. Dodać łyżkę oliwy i wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Usmażyć i ostudzić. Z melona usunąć pestki i obrać go ze skóry. Miąższ pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Z oliwy, octu wymieszać sos, doprawić solą (niewiele bo kurczak będzie słony) i pieprzem. Sałaty umyć, osuszyć i porwać na kawałki, rozrzucić na talerze, polać sosem i lekko przemieszać. Wyłożyć na to pokrojonego melona i ogórka. Lekko przestudzonego kurczaka ułożyć na sałatkach i od razu podawać
Sałatka z melonem i rukolą
Potrzebne składniki:
- przyprawa JARZYNKA WINIARY(1 łyżeczka)
- olej (3 łyżki)
- miód płynny (1 łyżeczka)
- sok z cytryny (1 łyżeczka)
- melon (1 sztuka)
- rukola (50 g)
- ser mozzarella w kuleczkach (150 g)
- pomidorki koktajlowe (150 g)
- ziarna słonecznika prażone (1 łyżka)
Sposób przygotowania
Przyprawę JARZYNKA wymieszaj z 3 łyżkami wody i oleju. Dodaj miód i sok cytrynowy.
Melona przekrój na połowę, usuń pestki i specjalną łyżką wydrąż kuleczki. Możesz obrać melona i pokroić w kostkę, połącz z Sosem miodowo-cytrynowym.
Mozzarellę odsącz z zalewy, a pomidorki przekrój na połowę.
Rukolę, pomidorki i mozzarellę połącz z melonem. Posyp słonecznikiem.
Podaj z bagietką.
Szaszłyki drobiowe z melonem
Potrzebne składniki:
- filety z kurczaka (350 g)
- olej (2 łyżki)
- melon miodowy (0,5 sztuki)
- boczek wędzony w plastrach (100 g)
- Marynata
- przyprawa MAGGI (1 łyżeczka)
- przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY (1 łyżeczka)
- Ketchup Łagodny WINIARY (do smaku)
- jogurt naturalny (3 łyżki)
- curry (1 łyżeczka)
- Sposób przygotowania
- Wymieszaj przyprawy MAGGI i ZIARENKA SMAKU, jogurt i curry.
- Filety pokrój w grubą kostkę i zanurz w marynacie, pozostaw na 30 minut.
- Podsmaż razem z marynatą około 5 minut.
- Obierz melona, pokrój na cząstki i zawiń w boczek.
- Mięso i kawałki melona nabijaj na przemian na patyki.
- Piecz na rozgrzanym ruszcie przez około 10 minut.
- Podawaj z Ketchupem Łagodnym WINIARY.
Grilowane roladki z indykiem i melonem
SKŁADNIKI
Sznycle rozbij i lekko oprósz solą. Jeżeli wędlina jest mocno słona, użyj niewielkiej ilości soli lub nie używaj jej wcale. Ziarenka pieprzu stłucz w moździerzu i wysyp na sznycle. Zanurz mięso w oleju z pestek winogron.Melona obierz ze skóry i pokrój na cieniutkie plasterki. Na rozbitym mięsie rozłóż wędlinę i plastry melona. Dokładnie zawiń mięso w roladki i zepnij wykałaczkami. Połóż roladki na rozgrzanym grillu i dokładnie opiecz z każdej strony. Podawaj z sałatą.
Coś na słodko:
Potrzebne składniki:
- opakowanie tortu jogurtowego
- 10 dag cukru
- 10 dag mąki
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 400 ml mleka
- 4 łyżeczki żelatyny
- melon
- 3 joguty o smaku gruszki
- sok z cytryny
- łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania
- Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
- Przełożyć do prostokątnej formy, piec 20 minut w 180'C.
- Ostudzone ciasto przekroić na pół, nasączyć sokiem wymieszanym z cukrem pudrem.
- Z miąższu melona wydrążyć kilka kulek, resztę rozdrobnić.
- Żelatynę wymieszać z 5 łyżkami wrzącej wody, rozpuścić.
- Tort jogurtowy ubić z mlekiem, dodać jogurt i żelatynę, zmiksować.
- Dodać kawałki melona, wymieszać, ciasto przełożyć 3/4 kremu.
- Pozostałym kremem posmarować wierzch i boki ciasta.
- Udekorować.
Wariacje z melonem , szynką i gorzką czekoladą
Melona myjemy , obieramy ze skórki , kroimy na pół i wyciągamy z niego pestki. Następnie dzielimy na tzw. "księżyce", podzielonego melona nakłuwamy na patyczki do szaszłyków i okręcamy wokół niego szynkę. Gdy nasze szaszłyki są gotowe, najlepiej położyć je na półmisku czy dużym talerzu, ułatwi nam to potem polewanie czekolady. Między czasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy naszą czekoladę. Gdy czekolada jest gotowa a szaszłyki leżakują na talerzu zaczynamy je polewać. Po polaniu czekoladą nasze szaszłyki są już gotowe do spożycia!
WSZYSTKIE PRZEPISY I ZDJĘCIA POCHODZĄ Z SERWISU Winiar i Tesco
SMACZNEGO! ;)
melon i kurczak? a to ciekawe:D
OdpowiedzUsuńFantastyczna kompozycja smaków! Sprawdzone ;)
Usuńnie jadłam nigdy słodkiego ze słonym;p
Usuńfajne i oryginalne pomysły, ja widzę go głownie w deserach
OdpowiedzUsuńJa nie przepadam za połączeniem owocu ze słonym jedzeniem, ale wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńsuper! na pewno jakiś przepis wykorzystam :)
OdpowiedzUsuńRzadko kiedy jem melona, myślę że pora to zmienić - narobiłaś mi apetytu tymi przepisami
OdpowiedzUsuńCiekawe przepisy :) Melona przeważnie jadam jak jestem na wakacjach w Hiszpanii :D
OdpowiedzUsuńja za melonem nie przepadam ale sałatka wygląda bomba :)
OdpowiedzUsuńUwiebiam melona, więc na pewno skorzystam z któregoś z pysznych przepisów które dodałaś ;) !
OdpowiedzUsuńJej same pyszności, codziennie co innego i tak pysznego ;)
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie, ale melon to nie dla mnie :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i wspaniałego weekendu :)
Anru,
Sałatka z kurczakiem i melonem wygląda interesująco :)
OdpowiedzUsuńMniam, pysznie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńFajny jest taki zbiór przepisów, mam zamiar wzbogacić dietę właśnie w melona, ale samego tak nie zawsze chce mi się jeść :p
OdpowiedzUsuńZa samym melonem nie przepadam, ale tyle tu wspamniałych przepisów, że aż ślinka cieknie.
OdpowiedzUsuńtesknie za polskim zarciem ;(
OdpowiedzUsuńDziwne jest dla mnie tutaj jedynie połączenie melona z szynką szwarcwaldzką i gorzką czekoladą. Takie dosyć nietypowe, nie wiem czy odważyłabym się zrobić coś takiego, żeby potem nie musieć wyrzucać tak drogich składników.
OdpowiedzUsuńNatomiast roladki i szaszłyki - palce lizać, tak samo sałatki które kocham, tu widzę w wersji słonej a ja melona wykorzystuję do owocowej: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/sa%C5%82atka-owocowa-niezast%C4%85piona-porcja-zdrowia-i-energii-w-ma%C5%82ej-salaterce - to przepis, jest wyśmienita. Melon jest tak wszechstronnym owocem, że można by zorganizować tzw. melon party, na którym każde danie i napój musiałyby go zawierać. Smaczny pomysł, prawda? ;)
wygląda smakowicie :) obserwuje i pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń