środa, 5 sierpnia 2015

Przepisy z wykorzystaniem melona

Ostatnio dowiedzieliśmy się, że warto jeść melony, ale jak je spożywać żeby nam się nie znudziły? Spójrzmy na kilka smakowitych przepisów z użyciem melona. 


Sałtkowo: 

Sałatka z melonem i kurczakiem

  1. Pierś z kurczaka umyć, lekko osuszyć, pokroić w kostkę i oprószyć przyprawą do kurczaka oraz mieloną papryką. Dodać łyżkę oliwy i wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Usmażyć i ostudzić. Z melona usunąć pestki i obrać go ze skóry. Miąższ pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Z oliwy, octu wymieszać sos, doprawić solą (niewiele bo kurczak będzie słony) i pieprzem. Sałaty umyć, osuszyć i porwać na kawałki, rozrzucić na talerze, polać sosem i lekko przemieszać. Wyłożyć na to pokrojonego melona i ogórka. Lekko przestudzonego kurczaka ułożyć na sałatkach i od razu podawać



Sałatka z melonem i rukolą


Potrzebne składniki:

  • przyprawa JARZYNKA WINIARY(1 łyżeczka)
  • olej (3 łyżki)
  • miód płynny (1 łyżeczka)
  • sok z cytryny (1 łyżeczka)
  • melon (1 sztuka)
  • rukola (50 g)
  • ser mozzarella w kuleczkach (150 g)
  • pomidorki koktajlowe (150 g)
  • ziarna słonecznika prażone (1 łyżka)

Sposób przygotowania

Przyprawę JARZYNKA wymieszaj z 3 łyżkami wody i oleju. Dodaj miód i sok cytrynowy.

Melona przekrój na połowę, usuń pestki i specjalną łyżką wydrąż kuleczki. Możesz obrać melona i pokroić w kostkę, połącz z Sosem miodowo-cytrynowym.

Mozzarellę odsącz z zalewy, a pomidorki przekrój na połowę.

Rukolę, pomidorki i mozzarellę połącz z melonem. Posyp słonecznikiem.

Podaj z bagietką.



Coś na obiad:

Szaszłyki drobiowe z melonem


Potrzebne składniki:

  • filety z kurczaka (350 g)
  • olej (2 łyżki)
  • melon miodowy (0,5 sztuki)
  • boczek wędzony w plastrach (100 g)
  • Marynata
  • przyprawa MAGGI (1 łyżeczka)
  • przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY (1 łyżeczka)
  • Ketchup Łagodny WINIARY (do smaku)
  • jogurt naturalny (3 łyżki)
  • curry (1 łyżeczka)
  • Sposób przygotowania

  • Wymieszaj przyprawy MAGGI i ZIARENKA SMAKU, jogurt i curry.
  • Filety pokrój w grubą kostkę i zanurz w marynacie, pozostaw na 30 minut.
  • Podsmaż razem z marynatą około 5 minut.
  • Obierz melona, pokrój na cząstki i zawiń w boczek.
  • Mięso i kawałki melona nabijaj na przemian na patyki.
  • Piecz na rozgrzanym ruszcie przez około 10 minut.
  • Podawaj z Ketchupem Łagodnym WINIARY.


Grilowane roladki z indykiem i melonem

SKŁADNIKI

    • ​500 g sznycli z indyka
    • 5–6 plastrów surowej szynki lub boczku
    • 1/4 żółtego melona
    • 50 ml oleju z pestek winogron
    • 1 łyżeczka pieprzu kolorowego
    • sól
Sznycle rozbij i lekko oprósz solą. Jeżeli wędlina jest mocno słona, użyj niewielkiej ilości soli lub nie używaj jej wcale. Ziarenka pieprzu stłucz w moździerzu i wysyp na sznycle. Zanurz mięso w oleju z pestek winogron.  

Melona obierz ze skóry i pokrój na cieniutkie plasterki. Na rozbitym mięsie rozłóż wędlinę i plastry melona. Dokładnie zawiń mięso w roladki i zepnij wykałaczkami. Połóż roladki na rozgrzanym grillu i dokładnie opiecz z każdej strony. Podawaj z sałatą.



Coś na słodko: 

Potrzebne składniki:

Sposób przygotowania

  • Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
  • Przełożyć do prostokątnej formy, piec 20 minut w 180'C.
  • Ostudzone ciasto przekroić na pół, nasączyć sokiem wymieszanym z cukrem pudrem.
  • Z miąższu melona wydrążyć kilka kulek, resztę rozdrobnić.
  • Żelatynę wymieszać z 5 łyżkami wrzącej wody, rozpuścić.
  • Tort jogurtowy ubić z mlekiem, dodać jogurt i żelatynę, zmiksować.
  • Dodać kawałki melona, wymieszać, ciasto przełożyć 3/4 kremu.
  • Pozostałym kremem posmarować wierzch i boki ciasta.
  • Udekorować.


Wariacje z melonem , szynką i gorzką czekoladą

Potrzebne składniki:

Sposób przygotowania

Melona myjemy , obieramy ze skórki , kroimy na pół i wyciągamy z niego pestki. Następnie dzielimy na tzw. "księżyce", podzielonego melona nakłuwamy na patyczki do szaszłyków i okręcamy wokół niego szynkę. Gdy nasze szaszłyki są gotowe, najlepiej położyć je na półmisku czy dużym talerzu, ułatwi nam to potem polewanie czekolady. Między czasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy naszą czekoladę. Gdy czekolada jest gotowa a szaszłyki leżakują na talerzu zaczynamy je polewać. Po polaniu czekoladą nasze szaszłyki są już gotowe do spożycia!



WSZYSTKIE PRZEPISY I ZDJĘCIA POCHODZĄ Z SERWISU Winiar i Tesco

SMACZNEGO! ;)

23 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Fantastyczna kompozycja smaków! Sprawdzone ;)

      Usuń
    2. nie jadłam nigdy słodkiego ze słonym;p

      Usuń
  2. fajne i oryginalne pomysły, ja widzę go głownie w deserach

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja nie przepadam za połączeniem owocu ze słonym jedzeniem, ale wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. super! na pewno jakiś przepis wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Rzadko kiedy jem melona, myślę że pora to zmienić - narobiłaś mi apetytu tymi przepisami

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawe przepisy :) Melona przeważnie jadam jak jestem na wakacjach w Hiszpanii :D

    OdpowiedzUsuń
  7. ja za melonem nie przepadam ale sałatka wygląda bomba :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwiebiam melona, więc na pewno skorzystam z któregoś z pysznych przepisów które dodałaś ;) !

    OdpowiedzUsuń
  9. Jej same pyszności, codziennie co innego i tak pysznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda pysznie, ale melon to nie dla mnie :D

    Pozdrawiam i wspaniałego weekendu :)
    Anru,

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo ciekawy blog

    Zainteresował mnie :)

    Będę częściej zaglądać :)

    A w wolnej chwili zapraszam do siebie ;) :D

    http://blogowszystkimevi.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. nice as always, kisses!

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Sałatka z kurczakiem i melonem wygląda interesująco :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajny jest taki zbiór przepisów, mam zamiar wzbogacić dietę właśnie w melona, ale samego tak nie zawsze chce mi się jeść :p

    OdpowiedzUsuń
  15. Za samym melonem nie przepadam, ale tyle tu wspamniałych przepisów, że aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Dziwne jest dla mnie tutaj jedynie połączenie melona z szynką szwarcwaldzką i gorzką czekoladą. Takie dosyć nietypowe, nie wiem czy odważyłabym się zrobić coś takiego, żeby potem nie musieć wyrzucać tak drogich składników.
    Natomiast roladki i szaszłyki - palce lizać, tak samo sałatki które kocham, tu widzę w wersji słonej a ja melona wykorzystuję do owocowej: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/sa%C5%82atka-owocowa-niezast%C4%85piona-porcja-zdrowia-i-energii-w-ma%C5%82ej-salaterce - to przepis, jest wyśmienita. Melon jest tak wszechstronnym owocem, że można by zorganizować tzw. melon party, na którym każde danie i napój musiałyby go zawierać. Smaczny pomysł, prawda? ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. wygląda smakowicie :) obserwuje i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za każdy komentarz!
Każdy sprawia mi ogromną radość i motywuje do dalszego prowadzenia bloga, bo przecież bez Was by go nie było!
Jeśli nie pozostawiłeś po sobie tzw. SPAMU bądź pewny że Ci odpowiem!
Buziaki:*

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Miło było Cię gościć!

Miło było Cię gościć!